Μηναία Αρχεία : Οκτώβριος 2013

Αρχική/2013/Οκτώβριος

Διατροφή και καρκίνος: Η θέση των οσπρίων στη μεσογειακή διατροφή

«Χωρίς τα όσπρια ο Ευρωπαϊκός πληθυσμός δεν θα είχε διπλασιαστεί σε μόλις λίγους αιώνες και δεν θα ήμασταν οι εκατοντάδες εκατομμυρίων που είμαστε σήμερα»
Τα λόγια αυτά χρησιμοποίησε ο διάσημος Ιταλός συγγραφέας και ακαδημαϊκός Ουμπέρτο Έκο, για να περιγράψει τη συνεισφορά των οσπρίων, στην επιβίωση του ανθρώπου και στην αντιμετώπιση του

Περισσότερα

Διατροφή και καρκίνος: Το καστανό ρύζι ως πηγή φυτικών ινών

Ένας από τους διαιτητικούς παράγοντες που θεωρείται ότι συμβάλλει ουσιαστικά στη προστασία του ανθρώπου από καρκίνο του παχέος εντέρου, είναι η επαρκής πρόσληψη φυτικών ινών.

Δεκάδες επιστημονικές μελέτες τεκμηριώνουν τη θέση αυτή, αποδίδοντας τη προστατευτική δράση των φυτικών ινών:

στην ικανότητα που έχουν να δεσμεύουν τα χολικά οξέα,
στις θετικές αλλαγές που προκαλούν

Περισσότερα

Εκστρατεία ενημέρωσης για τη σημασία της διατροφής στην πρόληψη κι αντιμετώπιση του καρκίνου από το Σύλλογο Καρκινοπαθών Εθελοντών Φίλων Ιατρών Κ.Ε.Φ.Ι Αθηνών

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ – Αθήνα, 3 Οκτωβρίου 2013
Με σύνθημα τη γνωστή ρήση του Ιπποκράτη
«η τροφή σου να είναι το φάρμακό σου και το φάρμακό σου να είναι η τροφή σου»
ανακοινώθηκε η εκστρατεία «τροφός» για την ενημέρωση σχετικά με τη σημασία της διατροφής στην πρόληψη κι αντιμετώπιση του καρκίνου. Η εκστρατεία «τροφός» διοργανώνεται

Περισσότερα