Μηναία Αρχεία : Ιούνιος 2015

Αρχική/2015/Ιούνιος

Ακόμα και τα απόβλητα του καφέ είναι υγιεινά!

Τα συστατικά των αποβλήτων των κόκκων του καφέ είναι 500 φορές πιο δυνατά σε αντιοξειδωτική δράση από την βιταμίνη C και χρησιμεύουν ως ισχυρά πρεβιοτικά και αντιμικροβιακά, σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Γρανάδας, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Food Science and Technology.

Τα υποπροϊόντα του καβουρδίσματος και

Περισσότερα

Παγωμένο και …. υγιεινό καφεδάκι!

Σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Yale και το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας, η κατανάλωση καφέ μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του μελανώματος. Η μελέτη διήρκησε παραπάνω από 10 χρόνια και συμμετείχαν σχεδόν 450.000 ασθενείς χωρίς καρκίνο. Κατά τη διάρκειά

Περισσότερα